Agriculteur aux Alluets-le-Roi (Yvelines), Olivier Gousseau est président du syndicat local de Maule et administrateur de la FDSEA Île-de-France.
« En cette période de vacances d’hiver, dans le milieu agricole, nos organismes agricoles et beaucoup d’entre nous ont fait une trêve hivernale. Jusqu’à trois semaines de pause au moment des fêtes de Noël. Pour se délester du poids de notre métier, et sortir la tête du guidon, rien de tel qu’un moment de repos bien mérité. La météo pluvieuse de décembre et janvier nous a de toute façon contraints au repos forcé. L’idéal aurait été d’avoir 20 cm de neige avec un froid sec, et non pas les 200 mm de pluie qui ont empêché tout travail, sinon, au risque de se »planter ».
Ceux qui n’ont pas pu se ressourcer sont restés au bureau et ont fait leurs calculs sur la dernière récolte. Normalement, pour faire une année exceptionnelle sur une culture, il faut cocher les trois étoiles. Je m’explique :
– une première étoile pour un rendement exceptionnel ;
– une deuxième étoile pour une qualité irréprochable ;
– une troisième étoile pour un prix rémunérateur qui vise la fourchette haute.
En ce qui concerne le blé, la récolte 2024 bat le record du plus mauvais rendement depuis quarante ans. Pour la qualité, seuls 15 % des blés de notre région sont aux normes (Poids spécifique supérieur à 76). Quant au prix, hélas, il reste autour des 200 euros/tonne alors qu’il nous faudrait au minimum 280 euros/tonne.
Comme beaucoup d’agriculteurs, pour une meilleure résilience, j’ai osé diversifier mes productions. Pour ma partie bio, avec 25 quintaux/hectare en blé, et un prix qui est remonté à 320 euros/tonne, le compte n’y est pas non plus. Pour la betterave, l’espoir d’une belle récolte a été anéanti par un taux de sucre catastrophique. La richesse, comme son nom l’indique, est le critère de qualité qui permet normalement de compenser la tare-terre et d’améliorer le prix de base. Étoile qualité ratée pour la betterave.
Mon seul espoir restait dans le lin fibre, dont je pensais avoir coché les trois étoiles. Étoile rendement parfait pour 2024, étoile qualité exceptionnelle pour 2024, et l’étoile prix aurait dû être très bonne pour 2024 car les rendements de 2023 ont été très mauvais. Mais le prix est passé de 9 euros/kg à 3 euros/kg en six mois de temps ! Impressionnant ! On nous a expliqué que le prix étant devenu trop cher, les Chinois ont boudé le lin textile pour la nouvelle collection préférant passer à une autre fibre. Conclusion, beaucoup de volumes qu’il va falloir brader au prix bas pour dégager le marché. Raté pour l’étoile prix.
Dans notre métier, pour se remonter le moral, on se dit que la prochaine récolte sera la bonne. L’espoir fait vivre mais notre bon sens paysan se rend bien compte que 2025 va être très dur à passer. Alors un conseil, malgré la morosité, vous n’êtes pas seuls, tout le secteur agricole est en crise profonde mais heureusement, tous nos organismes et partenaires agricoles qui ont pris en compte l’ampleur de la crise sont là pour nous soutenir. N’hésitons pas à les solliciter.
Profitons des rayons de soleil qui arrivent enfin pour nous redonner le moral. »
